MochiEnak Berikut langkah-langkah cara membuat mochi yang gembul dan lembut 🍡👇 🌸 Bahan-bahan: Bahan kulit mochi: 150 gram tepung ketan putih 50 gram gula pasir 200 ml santan atau susu cair (bisa juga air hangat) 1 sdm minyak goreng (agar lembut dan tidak lengket) Pewarna makanan (opsional) Bahan isian: Kacang tanah sangrai dan haluskan + gula secukupnya (bisa diganti pasta kacang merah, cokelat, keju, atau es krim) Taburan: Tepung maizena sangrai secukupnya (agar tidak lengket) 🍥 Langkah-langkah membuat mochi gembul: Campur bahan kering Dalam wadah, masukkan tepung ketan dan gula. Aduk rata. Tuang cairan Tambahkan santan (atau susu) sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus dan tidak bergerindil. Masukkan minyak Tambahkan 1 sdm minyak goreng agar adonan lembut dan lentur. Kukus adonan Tuang adonan ke loyang tahan panas yang sudah dioles minyak. Kukus ±20 menit hingga adonan matang (tidak lengket di tusuk gigi). Dinginkan sebentar Setelah matang, biarkan adonan ag...